気軽でいて、本格的
町のレストラン

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西多摩エリアで複数店舗展開している「薪釜屋 YOSHIZO(ヨシゾー)」。当店は本格的なイタリアンと薪釜ピザ、肉料理をお出ししているイタリアンレストランです。薪釜ピザはナポリピッツァ協会の基準に沿って材料を選び、当店独自の要素をプラスしたこだわりの一品。パスタに使う食材は産地直送のものをメインに使用し、肉料理は釜焼きでじっくり焼き上げています。

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Food
こだわりの食材
をふんだんに

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Food

当店のこだわりは薪釜だけではありません。ピザに使用している素材はナポリピッツァ協会の基準に合わせたものを使い、トマトソースもイタリアのホールトマトを利用しています。また、他の料理の素材にも気を使っており、前菜などに使う野菜は産地直送の地場のものを中心に取り入れています。さらに使用する肉は、新潟産の雪室熟成牛や国産黒毛和牛のA4~A5ランクのものを。そして、モッツァレラチーズはイタリアから空輸した水牛モッツァレラを使用しております。ディナー、ランチに関わらず、新鮮で質の良いお料理をお召し上がりください。

まずはこれから

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at first

前菜Appetizer

前菜のボリュームは写真をご参照ください。なお、お申し付けいただければ、取り分けしてお出しします。

牡蛎とガーリックバター

※表示価格は全て税抜きです。

ワインにはこれ

名物!
自家製香草バターの
オーブン焼き
バゲット付き

1,350円

当店はワインに合う料理もお出ししています。ピクルスやナッツ、オリーブといったおつまみ的なものから、オムレツといった軽食までご用意。さらに創業当時から愛され続けている、バゲットが付いた牡蛎のオーブン焼きのような、メインに近いメニューなどもお出ししています。

※表示価格は全て税抜きです。

肉料理焼き上げる薪釜でdeco

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    こだわりの
    YOSHIZOハンバーグ
    自家製ステーキソースで

    【300g前後】1,580円

    こだわりのYOSHIZOハンバーグは、粗びきの食感と溢れ出る肉汁が人気のメニューです。オリジナルのステーキソースがさらに食欲をそそります。

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    健味どりのコンフィ

    1,690円

    6時間かけて仕込んだあとに、薪釜でさっと焼きあげた健味どりのコンフィ。皮がパリパリで中はジューシー。噛めば噛むほど鶏肉の旨味が溢れます。

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    こだわりの銘柄豚料理
    その時の調理法で

    ※価格は銘柄によって変わります。
    詳しくはお店でご確認ください。

    豚の銘柄に合わせて調理法を変えるこだわりの銘柄豚料理。グリルだけではなく、煮込みや燻製などバリエーション豊富です。詳しくはおすすめメニューをご覧ください。

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    [数量限定]A4~5クラス『黒毛和牛』グリル

    120g:2,380円
    180g:3,480円
    240g:4,580円

    薪釜でじっくり焼き上げることで、肉汁を中に閉じ込めた『黒毛和牛』グリル。やわらかく、噛むたびに肉汁が溢れます。なお当メニューは仕入れが不安定な為、品切れの可能性もございますので予めご了承ください。

pasta

魚介をふんだんに使ったペスカトーレ

M/1,930円 L/2,490円

海の幸の旨みがぎゅっと詰まったペスカトーレに、香草風味をプラスしたオリジナルパスタです。ピザ以外にもたくさんの種類のパスタをご用意していますので、お好みに合わせてご注文ください。

Pizzaはこちら

Drink

当店はワイン以外にも複数のドリンクをご用意。コーヒーや紅茶といったものから、ジュースなどのソフトドリンク、ビールやカクテル、日本酒、焼酎といったお酒もございます。料理や気分に合わせてお選びください。

Drink Menu

※表示内容は全て一人前となります。
※表示価格は全て税抜きです。

{ Insalata } こだわりサラダ

シンプルなグリーンリーフサラダ
たまごorフレンチドレッシング
M:540円
L:730円
木ノ子とベーコンの
温かいサラダ
M:730円
L:980円

{ Antipasto } 前菜

季節の前菜盛り合わせ
2人前:1,480円
3人前:2,220円
こだわり野菜の自家製ピクルス
450円
イタリア産種付きオリーブ
580円
アンチョビポテトフライ
M:450円
L:640円
名物!
自家製香草バターのオーブン焼き
バゲット付き
1,350円

{ Sidemenu } サイドメニュー

ガーリックトースト
350円
バゲット
250円

{ Carne } 肉料理

『ナチュラルビーフ』のロースト
150g:1,980円
松村牧場『香り豚』のスペアリブ
甘酸っぱい蜂蜜
シェリービネガー
1,480円
YOSHIZOハンバーグ特製ステーキソース
【300g前後】
1,580円
健味鶏のコンフィ
1,690円
こだわりの銘柄豚料理
その時の調理法で
ASK
[数量限定]
A4~5クラス『黒毛和牛グリル』
120g:2,380円
180g:3,480円
240g:4,580円

{ Primo } パスタ&リゾット

[BIANCA]

殻付きアサリと青海苔の
ヴォンゴレビアンコ
M:1,250円
L:1,790円
くたくたブロッコリーとシラス、
セミドライトマトの
ペペロンチーノ
M:1,350円
L:1,980円

[ROSSO]

自家製オイルサーディンと
オリーブ、
ケイパーのトマトソース
M:1,250円
L:1,780円
リコッタクリームと静岡県産
フレッシュバジルの
『ポモドーロ』
M:1,350円
L:1,980円
魚介の旨味がぎゅっと凝縮した豪快
『ペスカトーレ』
~香味風味~
M:1,930円
L:2,490円

[タリアテッレ]

ペコリーノをふんだんに使った
『羊の白いラグー』
フレッシュトマトと
ローストアーモンド
M:1,680円
L:2,180円
海老とルッコラ、からすみを使った
『レモンクリーム』
M:1,790円
L:2,280円

[リガトーニ]

香り豚のサルシッチャを使った
『アラビータ』
1,250円

[リゾット]

パルミジャーノチーズリゾット
1,350円

+300円でゴルゴンゾーラ追加

DOLCE MENU

自家製ティラミス
550円
トルタカプレーゼ
550円
NYチーズケーキ ~レモン風味~
510円

※表示内容は全て一人前となります。
※表示価格は全て税抜きです。

Beer

サントリー
香るエール
S(190ml)450円
M(380ml)650円

Bottle Beer

カールスバーグ
610円
ヒューガルデン
890円
パンクIPA
910円
キリン一番搾り大瓶
860円
オールフリー
530円

Beer Cocktail

シャンディーガフ
590円
レッドアイ
590円
ブラオレビール
590円

Whisky

サントリー 角
460円
森香る 白州
690円
ジムビーム
530円
マッカラン10年
920円

Syochu

キンミヤ(甲類)
グラス 490円
富乃宝山(芋焼酎)
グラス 590円
鳥飼(米焼酎)
グラス 630円

Sake

澤乃井「蒼天」
(純米吟醸)
300ml 1,620円
小澤酒造
梅酒「ぷらり」
グラス 500円

Wine

ハウスワイン 白・赤
ボトルワイン 白・赤
※各種ご用意していますので、店頭にてご確認ください
「樽生ワイン」
ハウスワイン 白・赤
グラス 520円~
カラフェ 1,920円~
「樽生ワイン」
スパークリングワイン 白・赤
グラス 560円
カラフェ 2,140円

※「樽生ワイン」は
東青梅店のみのメニューです。

Cocktail

ジントニック
560円
ピーチジャスミン
490円
シナモンハイボール
590円
イタリアンスクリュー
490円
アプリコットジンジャー
490円
ラムコーク
560円
ブラッディ―シーザー
590円

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