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気軽でいて、本格的
町のレストラン

西多摩エリアで複数店舗展開している「薪釜屋 YOSHIZO(ヨシゾー)」。
当店は本格的なイタリアンと薪釜ピザ、肉料理をお出ししているイタリアンレストランです。
薪釜ピザはナポリピッツァ協会の基準に沿って材料を選び、当店独自の要素をプラスしたこだわりの一品。
パスタに使う食材は産地直送のものをメインに使用し、肉料理は釜焼きでじっくり焼き上げています。

そんな当店は地域に愛されるレストランとして、幅広いお客様に来ていただけるよう
様々な準備をしております。お子様用チェアや食器もありますので、小さなお子様連れの方でも安心。
また、席数も小規模なパーティーだけではなく大人数のパーティーでも対応できる数を
用意しております。他にも当店自慢のメニューを一度に楽しんでいただけるコース料理が人気です。
家族でのディナーや誕生日、記念日などのパーティーにはぜひ当店をご利用ください。

その他、仕事仲間との飲み会や宴会、女子会などの集まりもお任せください。
本店はJR「武蔵増戸駅」、東青梅店はJR「東青梅駅」のそばにあり、アクセスの良さも魅力です。
テイクアウトやケータリングも可能ですので、気軽にお問い合わせください。

Food
こだわりの食材
をふんだんに

当店のこだわりは薪釜だけではありません。
ピザの素材はナポリピッツァ協会の基準に合わせたものを使い、
トマトソースもイタリアのホールトマトを使用しています。
また、他の料理の素材にも気を使っており、前菜などに使う野菜は
産地直送の地場のものを中心に取り入れています。
さらに使用する肉は、新潟産の雪室熟成牛や国産黒毛和牛の
A4~A5ランクのものを。そして、モッツァレラチーズはイタリアから
空輸した水牛モッツァレラを使用しております。
ディナー、ランチを問わず、新鮮で質の良いお料理をお召し上がりください。

まずはこれから

当店のメニューを楽しむなら、まずは前菜からがおすすめです。
ご用意させていただいている前菜は、全てシェフが腕によりをかけて作った逸品。
ピザやパスタを待っている間に、楽しむのもおすすめです。

前菜 Appetizer
前菜のボリュームは写真をご参照ください。
なお、お申し付けいただければ、
取り分けてお出しします。

前菜

薪釜で
焼き上げる
肉料理

※表示価格は全て税込みです。

Hamburg steak

こだわりのYOSHIZOハンバーグ
自家製ステーキソースで
220g 1,480円/330g 1,780円
こだわりのYOSHIZOハンバーグは、粗びきの食感と
溢れ出る肉汁が人気のメニューです。
オリジナルのステーキソースがさらに食欲をそそります。

ハンバーグ

Confit

健味どりのコンフィ
1,860円
6時間かけて仕込んだあとに、薪釜でさっと焼きあげた
健味どりのコンフィ。皮がパリパリで中はジューシー。
噛めば噛むほど鶏肉の旨味が溢れます。

鶏のコンフィ

Pig meal

こだわりの銘柄豚料理 その時の調理法で
※価格は銘柄によって変わります。
詳しくはお店でご確認ください。
豚の銘柄に合わせて調理法を変えるこだわりの銘柄豚料理。
グリルだけではなく、煮込みや燻製など
バリエーション豊富です。
詳しくはおすすめメニューをご覧ください。

豚料理

Japanese Beef grill

[数量限定]A4『黒毛和牛』リブロースのグリル
120g:3,780円
薪釜でじっくり焼き上げることで、肉汁を閉じ込めた
『黒毛和牛』グリル。やわらかく、噛むたびに肉汁が溢れます。
なお当メニューは仕入れが不安定な為、
品切れの可能性もございますので予めご了承ください。

グリル

Pasta

魚介をふんだんに使ったペスカトーレ
M/1,880円 L/2,580円
海の幸の旨みがぎゅっと詰まったペスカトーレに、
香草風味をプラスしたオリジナルパスタです。
ピザ以外にもたくさんの種類のパスタをご用意しています
ので、お好みに合わせてご注文ください。

Pizzaはこちら

Pescatore

Drink

当店はワイン以外にも複数のドリンクをご用意。
コーヒーや紅茶といったものから、
ジュースなどのソフトドリンク、ビールやカクテル、
日本酒、焼酎といったお酒もございます。
料理や気分に合わせてお選びください。

Drink Menu

ドリンク

Food menu

※表示内容は全て一人前となります。
※表示価格は全て税込みです。

{ Antipasto } 前菜

季節の
前菜5種盛り合わせ
2人前1,480円
3人前2,220円
自家製ピクルス×蟹味噌マヨネーズ
520円
イタリア産種付きオリーブ
520円
アンチョビポテトフライ
M:520円

{ Sidemenu } サイドメニュー

ガーリックトースト
380円
バゲット
280円

{ Insalata } こだわりサラダ

シンプルなグリーンリーフ
サラダ
たまごorフレンチ
ドレッシング
M:680円
L:980円
ロメインレタスの焼きシーザーサラダ
890円
季節野菜をふんだんに
~畑のバーニャカウダ~
2種類のソースで
1,380円

{ Carne } 肉料理

YOSHIZOハンバーグ
特製ステーキソース
220g 1,480円
330g 1,780円
こだわりの銘柄豚料理
その時の調理法で
ASK
[数量限定]
A4『黒毛和牛グリル』
リブロースのグリル
120g:3,780円

{ Primo } パスタ&リゾット

[BIANCA]

しらすとフェンネル、
自家製セミドライトマトのアーリオオーリオ
M:1,280円
L:1,980円
鴨と香味野菜を白ワインで
煮込んだラグーソース
M:1,280円
L:1,980円
『下田さん家の豚』ロースとキャベツ、
オレガノのペペロンチーノ
M:1,480円
L:2,180円
アサリとハマグリ、
佐知トマトのヴォンゴレ
M:1,680円
L:2,380円

[ROSSO]

リコッタクリームと
フレッシュバジルのポモドーロ
M:1,280円
L:1,880円
牛肉と香味野菜を
じっくり煮込んだ本格『ボロネーゼ』
M:1,580円
L:2,280円
有頭海老と烏賊、アサリ、
ムール貝など 魚介の『ペスカトーレ』
M:1,920円
L:2,630円

[CREAM]

自家製サルシッチャとブロッコリーのクリームソース
~グリーンカレーの香り~
M:1,580円
2,280円
パルミジャーノのチーズリゾット
M:1,480円

+330円でゴルゴンゾーラ追加

DOLCE MENU

自家製ティラミス
550円
トルタカプレーゼ
550円
NYチーズケーキ ~レモン風味~
510円

Drink menu

※表示内容は全て一人前となります。
※表示価格は全て税込みです。

Beer

サントリー
香るエール
S(190ml)480円
M(410ml)720円

Bottle Beer

ヒューガルデン
890円
キリン一番搾り大瓶
950円
オールフリー
580円

Beer Cocktail

ブラオレビール
580円

Whisky

サントリー 角
580円
デュワーズ
790円
ラフロイグ10年
980円
竹鶴
980円

Syochu

里の曙(黒糖)
グラス 590円
富乃宝山(芋焼酎)
グラス 790円
鳥飼(米焼酎)
グラス 890円

Sake

澤乃井「蒼天」
(純米吟醸)
300ml 1,620円
小澤酒造
梅酒「ぷらり」
グラス 500円

Wine

ハウスワイン 白・赤
ボトルワイン 白・赤
※各種ご用意していますので、店頭にてご確認ください
「樽生ワイン」
ハウスワイン 白・赤
グラス 580円~
カラフェ 2,280円~
「樽生ワイン」
スパークリングワイン 白・赤
グラス 580円
カラフェ 2,280円

※「樽生ワイン」は
東青梅店のみのメニューです。

Cocktail

カシスブラッドオレンジ
480円
イタリアンレモネード
580円
ファジーネーブル
650円
ジントニック
650円
アマレットジンジャー
580円
フレッシュ・スプモーニ
650円
マスカットクーラー
580円
ライチオレンジ
650円

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